煮串串的蘸料怎么做
1、正宗的川味火锅或串串,一般以一小碗香油为底料;
2、根据个人喜好加蒜蓉,扒拉小编觉得,蒜蓉是可以加多一些的,虽然有点重口味,但蒜蓉就是一碗好吃油碟的点睛之笔;
3、然后加少量醋,可以遮辣;
4、再根据个人习惯加香菜、葱或小芹菜,当然还有大头菜了,不仅可以蘸着吃,等待的时候还可以直接把它捞起来吃;
5、不善辣的人可以加蚝油,嗜辣的加小米椒,不仅好吃,花花绿绿的搭配起来也很好看 。
【煮串串的蘸料怎么做】6、串串香蘸料还有一大秘技就是折耳根,据说折耳根加再蘸料里面是十分好吃的,但是扒拉小编我是没这个口福了,因为天生吃不惯那个东东……好了,串串香蘸料的调配大致就是这些,如果你有不同的方法,欢迎大家来相互交流,谢谢 。
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