辣椒酱怎么做才会又好吃又香
【辣椒酱怎么做才会又好吃又香】可以自制甜辣面酱 。
自制甜辣面酱的做法：
材料：30克干红辣椒、郫县豆瓣100克、四季宝幼滑花生酱100克、甜面酱200克、蚝油1勺、胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末适量 。
步骤：
1、将干红辣椒剁碎，放入植物油，香醋 。
2、把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料 。
3、烧热锅，倒油，油热后先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，用小火，用锅铲慢慢推匀即可食用 。
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