清蒸黄花鱼的做法 清蒸黄花鱼的家常做法
黄鱼是我们生活中最常见的美食之一 。黄鱼当然可以红烧 , 也可以清蒸 。今天 , 我们将教你如何蒸黄鱼 。这道菜以黄花鱼为主料 , 制作方法简单 , 嫩滑可口 。喜欢吃黄鱼的朋友千万不要错过 。
清蒸黄鱼的常见做法
成分:
黄鱼200克 , 葱1根 , 姜1根 , 清蒸鱼鼓油10g , 油适量 , 辣椒10g , 料酒1茶匙 , 葱1根 。
清蒸黄花鱼的做法:
1.黄鱼洗净 , 换花刀 , 葱切丝 , 姜切丝 , 辣椒切丝 , 葱切小葱;
2.将洋葱丝和胡椒用清水浸泡5分钟;
3.将黄花鱼放入盘中 , 然后倒入料酒 , 撒上姜丝 , 再将盘放入蒸锅 , 大火蒸10分钟;
4.取出蒸好的黄鱼 , 捞出姜丝 , 撒上葱花和花椒丝 , 倒入蒸好的鱼筒油 , 撒上葱;
5.锅里烧开油 , 油热后淋在黄花鱼上 。
小贴士:
【清蒸黄花鱼的做法 清蒸黄花鱼的家常做法】黄花鱼含有优质的蛋白质、矿物质、脂肪、维生素B1和B2 , 以及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素 。具有补充蛋白质的功效 , 适用于体质虚弱、消化功能差的中老年人 。
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