独山子区美食
独山子区美食有馕、大盘鸡、烤包子、过油肉拌面、油塔子、羊肉焖饼子等 。
1、馕：在新疆有着悠久的历史 ， 以面粉为主要的原料 ， 添加少许盐 ， 做馕饼的时候还要加上糖、牛奶、酥油、洋葱等 。
2、大盘鸡：是以土豆和鸡肉配上宽带面制成的色香味俱全、荤素主食齐全的一道佳肴 。
3、烤包子：烤包子的皮是未发酵的面粉制成 ， 馅是用羊肉丁、羊尾丁、洋葱等调料混合而成 ， 其皮酥肉嫩、汁鲜油香 。
4、过油肉拌面：炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁 。
【独山子区美食】5、油塔子：形状似塔 ， 是维吾尔人喜爱的面油食品 ， 塔子色白油亮、面薄似纸、油而不腻、香软而不沾 ， 老少皆宜 。
6、羊肉焖饼子：软而不粘、油而不腻、薄而不碎 ， 在羊肉焖饼子上面再浇上原汁原味的烽肉汤 ， 别有一番风味 。
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