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学生记忆力差吃什么药 增强记忆力的食谱

说到鸡蛋 ， 大家大概都知道是有营养的 。所以一直以来 ， 孕妇、产妇、老人、小孩都会吃鸡蛋来补身体 ， 很多保健药膳都离不开鸡蛋 。但是 ， 很多人说不清它的营养到底有多丰富 。
在中医看来 ， 鸡蛋性平 ， 味甘 。这种性是怎么产生的？其实蛋清微凉 ， 蛋黄微温；蛋清可以清热 ， 蛋黄可以补血 。两者结合 ， 整个鸡蛋变得扁平 ， 让人不得不感叹大自然万物的奇妙 。
鸡蛋有什么作用？中医认为它能滋阴润燥、养血安神、益气安胎 ， 主治阴虚、干咳声嘶、目赤疼痛、脱发、心烦失眠、产后口渴、盗汗遗精、气血不足、心悸头晕、胎动不安、产后乳汁不足、腹泻等症 ， 疗效多 。
在营养学家那里 ， 他们不谈这个 ， 但也承认鸡蛋对人体大有好处 。因为鸡蛋的蛋白质质量非常好 ， 仅次于母乳 。其氨基酸组成与人体组织蛋白最接近 ， 因此吸收率高达99.7% ， 几乎是人类最好的蛋白质来源 。
除蛋白质外 ， 蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、卵黄蛋白原等物质对神经系统的发育有重要意义 ， 能提高人的记忆力 ， 所以有健脑益智的作用 。而且卵磷脂还能促进肝细胞的再生 ， 修复受损的肝组织 ， 所以也能保护肝脏 。
在心血管保护方面 ， 鸡蛋也能发挥很大作用 。美国营养学家从鸡蛋中提取卵磷脂 ， 给心血管病人服用 。3个月后 ， 他们发现患者的血清胆固醇明显下降 。这说明鸡蛋对预防动脉硬化也是有好处的 。
虽然有些人对鸡蛋胆固醇高心存疑虑 ， 怕它引起心脑血管疾病 。但其实你也不用太担心 。如果你的胆固醇正常 ， 每天可以吃2个鸡蛋 。
然而 ， 即使你很健康 ， 你也不应该每天吃太多的鸡蛋 。我不提倡你疯狂吃任何食物 。我们应该永远记住比例感和平衡感 。
☉我的减肥食谱:
1.蛋奶糕
材料:鸡蛋2个 ， 蜂蜜或生抽 ， 香油 。
做法:(1)准备材料:在碗里打两个鸡蛋 ， 按照鸡蛋和水1:1.5的比例加入温水 ， 用筷子打散 。
(2)然后用筷子或滤网过滤掉蛋液中的气泡 。
(3)碗上包一层保鲜膜 ， 用牙签扎两三个小洞 。将冷水放入蒸锅 ， 中火蒸15分钟左右关火 。
(4)取出蛋羹后 ， 加入蜂蜜 ， 或根据个人口味加入生抽和香油 ， 即可食用 。
功效:营养丰富 ， 易于消化 ， 是咸宜老少皆宜的美味早餐 。
说明:如果想蒸出滑嫩的蛋羹 ， 一定要加温水 。蒸的时候不能用猛火 ， 否则容易让碗旁边的部分凝固 ， 中间不熟 ， 容易出现蜂窝 ， 影响口感 。
2.蛋卷蛋糕
材料:鸡蛋4个 ， 面粉60g ， 火腿适量 ， 葱适量 ， 盐适量 。
做法:(1)准备材料:将小葱、火腿剁成小方块；
(2)在面粉中加入水和盐 ， 搅拌均匀成面糊 ， 加入小葱和火腿丁 ， 搅拌均匀后静置片刻；
(3)在不粘锅里刷一点油 ， 小火加热 ， 倒入一半的面糊 ， 快速旋转平底锅 ， 直到面糊均匀覆盖锅底；
【学生记忆力差吃什么药 增强记忆力的食谱】(4)面糊凝固后翻面 ， 两面变黄后出锅 。
功效:可以健脑 ， 提高智力 ， 补充营养 ， 是男女老少都可以常吃的美味早餐 。
说明:火腿本身是咸的 ， 面糊不用盐也可以做 。有兴趣的话还可以加糖做饼干 。

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