广东菜的功效与作用
有一种菜叫广东菜 ， 喜欢生长在灌木丛中及深山河边湿地上 ， 其卷曲未展的嫩叶可春季食用 ， 因食之有黄瓜的清香味故名又叫“黄瓜香” 。
【广东菜的功效与作用】广东菜野菜含有大量的膳食纤维 ， 各种氨基酸、抗坏血酸、维生素等 ， 还含有人体必需的5种常量元素和7种微量元素 ， 营养价值极高 ， 常用它做的广东菜猪肉馅饺子具有淡淡的黄瓜清香口感 。常吃广东菜 ， 有一定的食疗作用 ， 具有清热、滑肠、降气、驱风、益气安神、化痰等功能 。广东菜的根和根茎含坡那甾酮A、蜕皮甾酮、蝶甾酮及绵马精 ， 可作“贯众”入药 ， 有清热解毒、凉血止血、驱虫的功效 。常用于治疗风热感冒 ， 温热癍疹 ， 痄腮 ， 吐血 ， 淤血 ， 肠风便血 ， 崩漏 ， 蛔虫病 ， 蛲虫病 ， 绦虫病等疾病治疗 。广东菜野菜的功效有清热解毒、凉血止血、驱虫的功效 ， 可以治疗很多的疾病 。
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