蒙古族酒文化的习俗与礼节
蒙古人喝酒时会右手无名指蘸酒向上“三弹” ， 即一是“愿蓝天太平” ， 二是“愿大地太平” ， 三是“愿人间太平” 。代表了美好的祝福 。本期小编就带你去蒙古族文化学习一下蒙古族酒文化的习俗和礼节 。
【蒙古族酒文化的习俗与礼节】喝酒的岁数：
指可以上桌喝酒的岁数 。男人到三十七岁 ， 过三个本命年之后(有些地方到了二十五岁 ， 过两个本命年之后 。)认可为“成年汉子 ， 体力健全的人 ， 进入大人行列” ， 便视为“有资格当官 ， 做婚宴的头儿 ， 可尽情享受秀斯 ， 品尝美酒之头份” ， 并可以赏赐美酒了 ， 从此以后才允许上桌渴酒 。不到三十七岁之前饮酒沉醉者是属于不懂规矩的人 ， 受到人们讨厌 ， 被社会抛弃 。
敬酒礼节：
敬酒是蒙古人将提升耐日宴会、招待仪式的气氛、巩固人际交往时常用的恭敬礼节 。敬酒的礼节从敬策格(酸马奶)开始的 。蒙古族《八大名贵食品》中的《白玉浆》指的就是策格 。所以 ， 把它作为王公贵族的招待品 ， 遥远的长征、山水、苏力特的祭祀 ， 封官晋衔、葛根活佛转世 ， 授予佛教职称的重大仪式以及宴会耐日 ， 平时招待客人时都摆到主要位置上品用和谈论 。
祝酒歌：
耐日的开头或中间结合祝福员说祝酒词、蒙古包颂、宴会祝词等不同内容的祝福词 。耐日就这样延续到适当的时候 ， 就要暗示结束 。一般情况下 ， 耐日什么时候结束 ， 唱什么歌曲 ， 说什么祝词 。对于唱宴会的结束曲和祝福词人们什么时候都不能认为是撵人 ， 而且认为是合情合理而都能够接受 。
三轮式敬酒礼节：
敬酒者把酒瓶盖打开后 ， 在酒杯里滴一点酒 。这时 ， 屋里在座的全体人员放松地握住右手原地转向陶脑的同时 ， 用大拇指尖触到额头处 。这个举动叫“向酒酹叩首” 。杯里第二次滴一点酒向火灶敬献 。第三次则斟满酒杯向客人的最年长开始敬酒了 。把酒杯用双手恭敬的接过来以后 ， 转移到左手用右手做“向酒酹叩首”礼 ， 再把酒杯转移到右手并品尝后还回去 。敬酒者把酒斟满后 ， 再敬下一位客人 ， 以此按太阳转次序向每位客人敬酒品尝 。
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