为什么我做扯面一扯就断
【为什么我做扯面一扯就断】原因有加盐比例不对，方法不熟练，没加高筋粉等 。正确方法，用高筋粉，1斤加5克盐，7克碱，4、5两水，和成面团，面团静置半小时以上，然后把面滚成条，双手各握一端，进行盘面，这是一道必须而且关键的步骤，盘至拎起一端，均匀下坠而不断为止，就可以扯面 。
推荐阅读
- 鸡蛋煮了后为什么会有一个洞
- 饭后吃水果不容易消化吗 饭后为什么不能吃水果
- 为什么蒸的蛋糕里面是湿的
- 为什么衣服红色的比较容易掉色呢
- 有马贵将为什么是独眼之王
- 腾讯手游加速器为什么闪退 腾讯手游助手闪退怎么办
- 水为什么没有颜色
- 女性的乳头为什么会突然变大？
- 为什么说，“娶妻当得阴丽华”
- 我的世界为什么村民不种地 原因竟然是这样