莲藕花生猪舌汤的做法(家常菜)

怎么做莲藕花生猪舌汤好吃?需要哪些食材?小编为您提供莲藕花生猪舌汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲藕花生猪舌汤 。
猪舌头大家都很熟悉的吧,它是猪身上的舌头,经常被用来炒或者红烧成美味佳肴,但其实猪舌炖汤味道也非常不错的,因为它有其独特的味道,口感好,有嚼劲,再加上吃起来不油不腻,而且营养物质也很多的哦,用它来煮汤味道也是杠杠哒!搭配莲藕和花生,再加入几个红枣,不单美味而且还有滋补的效果 。
做莲藕花生猪舌汤所需食材:莲藕100克,猪舌头一条,红枣6个,花生40克,姜一片,盐适量
莲藕花生猪舌汤的做法步骤:
【莲藕花生猪舌汤的做法(家常菜)】步骤1:猪舌头清洗干净(把舌头和喉管砍断,喉管剪开清洗,可以用点盐搓洗一下),放入煮开的水中煮三四分钟捞起 。
步骤2:用刀刮去舌苔(就是表面白色的那层膜),去除喉管周围的油脂和脏东西 。
步骤3:用水再冲洗干净后舌头切片,喉管砍成块 。
步骤4:莲藕洗干净削皮切块 。
步骤5:红枣洗干净去核 。
步骤6:花生清洗干净后用热水浸泡一下去涩 。
步骤7:将所有材料放入锅中,加入没过材料的水,放入姜片 。
步骤8:放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制90分钟即可 。
步骤9:出炉后放入适量的盐调味即可装碗开喝啦!
温馨提示:1、清洗的时候把舌头跟喉管分开,喉管从中间切开或者剪开清洗 。2、焯水时别煮太久,大概三分钟左右就差不多了,煮久了舌苔比较难刮掉 。

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