云龙县美食
云龙县美食有太极双蒸、大井黑蹄、生吃火腿、血肠、诺邓豆饼等 。
1、太极双蒸：云龙有天然太极图 ， “世界奇观 ， 云龙太极”人人皆知 ， 当地人还用太极图案做了一道菜 。
2、大井黑蹄：大井黑蹄其实不是“蹄”而是肉 ， 此菜制作工序非常繁杂深受当地人喜爱 。
3、生吃火腿：火腿云南许多地方都有 ， 但诺邓火腿最著名 ， 香味回甜 。
4、血肠：听起来像是血做的 ， 其实不止有血 ， 还有豆腐、有肉和其多种调料一起制作而成 。
【云龙县美食】5、诺邓豆饼：豆饼不是用豆粒制作 ， 而是用云龙旧州产的上好糯米、刺荚、灰挑秆、魔芋、山药、扁豆秆、红糖等制作而成 。制作工序非常复杂 ， 制作时间也长 。油炸即成 ， 口感香、脆、糯、甜 。
