【草莓奶油蛋糕的做法（家常菜）】怎么做草莓奶油蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供草莓奶油蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味草莓奶油蛋糕 。
10月1日国庆节 ， 是我们伟大祖国的生日 ， 自制蛋糕为祖国庆生 ， 为祖国喝彩！
做草莓奶油蛋糕所需食材：6寸蛋糕部分 ， 低筋面粉50 ， 鸡蛋3个 ， 牛奶40g ， 玉米油35g ， 细砂糖60g ， 奶油部分 ， 淡奶油250g ， 细砂糖25g ， 草莓罐头适量 ， 坚果碎适量 ， 草莓奶油蛋糕的做法步骤：
步骤1：三个鸡蛋分离蛋清蛋黄
步骤2：蛋黄加入牛奶、玉米油 ， 用打蛋器充分搅拌 ， 完全乳化
步骤3：过筛入低粉
步骤4：用刮刀翻拌至无颗粒的面糊
步骤5：烤箱提前10分钟150度预热 。蛋清加入白醋或柠檬汁 ， 25克白糖 ， 5克玉米淀粉
步骤6：打发至泡沫细腻时再加入25克白糖
步骤7：继续打发至可拉出直立的尖角
步骤8：把三分之一的蛋白霜加入面糊里 ， 用刮刀翻拌均匀
步骤9：再与剩余蛋白混合均匀
步骤10：蛋糕糊倒入6寸模具内 ， 轻震两下把大气泡震出
步骤11：放入烤盘 ， 150度烤45分钟
步骤12：烤制中
步骤13：出炉倒扣脱模
步骤14：草莓切片 ， 坚果碎 ， 淡奶油
步骤15：250淡奶油加25克白糖打发
步骤16：将蛋糕胚分层为2片 ， 取一片蛋糕抹上一层奶油 ， 铺一层坚果碎 ， 一层草莓粒
步骤17：放上另一片蛋糕 ， 放上奶油 ， 将奶油抹平
步骤18：挤上裱花 ， 用草莓和巧克力做装饰 ， 用果酱写上数字 ， 画上国旗和五角星
步骤19：成品
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