莴笋生的能吃吗

能吃 , 可凉拌 , 可蘸酱 , 也可炒食 。
【莴笋生的能吃吗】莴笋是菊科莴苣属 。原产于地中海沿岸 。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种 , 一二年生草本植物 。茎皮白绿色 , 茎肉质脆嫩 , 幼嫩茎翠绿 , 成熟后转变白绿色 。叶互生 , 披针形或长卵圆形等 , 颜色有浅绿、绿、深绿或紫红 。

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