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鸡蛋时蔬煎饼卷的做法（家常菜）

家常菜

怎么做鸡蛋时蔬煎饼卷好吃？需要哪些食材？小编为您提供鸡蛋时蔬煎饼卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡蛋时蔬煎饼卷 。
传统的煎饼是小麦经水充分泡开后 ， 碾磨成糊状 ， 摊烙在鏊子上成圆形而成 ， 旧时多由粗粮制作 ， 现多用细面和水调成面糊制作 。烙成饼后水分少较干燥 ， 形态似牛皮 ， 可厚可薄 ， 方便叠层 ， 口感筋道 ， 食后耐饥饿 。食用煎饼需要较长时间的咀嚼 ， 因而可生津健胃 ， 促进食欲 ， 促进面部神经运动 ， 有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康 ， 延缓衰老 ， 实为绝佳保健食品 。
做鸡蛋时蔬煎饼卷所需食材：鸡蛋4个 ， 面煎饼4张 ， 黄瓜50克 ， 胡萝卜50克 ， 香肠50克 ， 香菇50克 ， 香菜20克 ， 葱20克 ， 油1勺 ， 盐2匙 ， 味精0.2匙 ， 鸡蛋时蔬煎饼卷的做法步骤：
步骤1：准备原材料煎饼、鸡蛋、香菇、香肠、黄瓜、胡萝卜备用
步骤2：黄瓜、胡萝卜、香菇、香肠切成丝
步骤3：鸡蛋打散放入香葱粒少许盐搅拌均匀
步骤4：锅中倒入适量油加热放入蛋液中火炒制
步骤5：鸡蛋炒熟即可我喜欢吃嫩一点的口感所以没有炒制时间过长
步骤6：锅中倒入少许油加热放入香肠翻炒
步骤7：放入胡萝卜和香菇丝翻炒均匀
步骤8：最后放入黄瓜丝的同时放入盐和味精翻炒入味即可出锅享用
步骤9：炒制好的鸡蛋和时蔬装入盘中备用
步骤10：煎饼展开铺平在一侧依次放入鸡蛋、时蔬、葱、香菜
步骤11：将所有食材从一侧向另一侧压紧的同时卷起来
步骤12：卷好的煎饼切成小段摆入盘中
步骤13：搭配一碗大米绿豆粥、鸭蛋、鸭梨就是标配的早餐
步骤14：对于就爱好吃肉的小伙伴来说早餐也要吃肉肉哦
步骤15：早餐就是要方便快捷还要营养丰富噢
步骤16：一顿丰盛的早餐是开启幸福一天的主打动力
温馨提示：【鸡蛋时蔬煎饼卷的做法（家常菜）】传统的煎饼是小麦经水充分泡开后 ， 碾磨成糊状 ， 摊烙在鏊子上成圆形而成 ， 旧时多由粗粮制作 ， 现多用细面和水调成面糊制作 。烙成饼后水分少较干燥 ， 形态似牛皮 ， 可厚可薄 ， 方便叠层 ， 口感筋道 ， 食后耐饥饿 。食用煎饼需要较长时间的咀嚼 ， 因而可生津健胃 ， 促进食欲 ， 促进面部神经运动 ， 有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康 ， 延缓衰老 ， 实为绝佳保健食品 。

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