小葱拌豆腐的做法
1、将豆腐切成小块,不要太小,然后加点盐,注入清水,上锅小火烧开;
【小葱拌豆腐的做法】2、小葱洗净后切成葱花 。最好是都用青葱,量也要多一些,除了图中的这些葱花我又切了一些;
3、锅开后,捞出豆腐块,过凉 。不用过凉也可以;
4、将切好的葱花放进豆腐里,调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉,鸡精和白胡椒粉一定不能多,只一点提个味道就可以了,芥末油的量可以多一点,味道很好,盐要少放,因为在煮豆腐块的时候已经放过 。将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子,抓紧来回上下的晃动,这样,就可以拌匀还不会把豆腐碰碎 。
推荐阅读
- 鸡汤豆腐串怎么做
- 酥肉豆腐菜汤的家常做法
- 腊味怎么炒好吃
- 只有猪肉和豆腐怎么做一道菜
- 杏仁豆腐最正宗的做法
- 红头鱼炖豆腐怎么做好吃
- 凉拌用什么醋
- 斑鸠叶豆腐制作方法
- 豆皮的由来
- 千叶豆腐里面加肉怎么做