怎样判断黑芝麻过期 怎么辨别黑芝麻过期
1.看颜色 。看看黑芝麻的颜色有没有异常 。变质过期的黑芝麻颜色会略显灰色 。2.闻闻味道 。用手捏芝麻 ， 轻轻打开 ， 凑近闻闻 。如果有霉味或者难闻的气味 ， 说明已经过期了 。3.检测浸泡水 。将一把黑芝麻浸泡在水中 ， 等待五分钟 ， 看看水的颜色是否发生变化 。水变浑浊了 ， 像墨水一样 ， 说明已经变质过期了 。
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【怎样判断黑芝麻过期 怎么辨别黑芝麻过期】芝麻的黑籽又称胡麻、芝麻、菊生、芝麻 ， 分布在安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地 。芝麻的黑色来自一种类黄酮 。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 ， 以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。黑芝麻炒的时候 ， 因为表面是黑色的 。所以从表面看不太好分辨 。但是 ， 你可以用手捏一个芝麻 ， 轻轻捏开 ， 凑近闻香味 。
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