吃腐竹的好处
1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；
2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
【吃腐竹的好处】3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；
4、还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效 。
食用功效：1、预防心血管疾病：腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏 。
2、促进生长发育：防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。
3、预防老年痴呆：腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生 。
