猴头菇要泡多久才能炖汤
这要看是鲜菇还是干菇，如果是鲜菇煲汤直接去除根蒂后用清水或淘米水泡20分钟洗净（不要用热水，因为用热水营养就损失了）；如果要快速处理，将水烧开后焯一下即可，与肉类炖1-2小时即可 。
如果是干菇就需要提前泡发，一般提前8-12小时慢慢泡发（用60度的温水或淘米水泡发千万不能用开水来烫，这样非但不能将菇泡软，还会产生小疙瘩），然后反复挤出黄水直至无苦味，炖制时时间2小时以上 。
【猴头菇要泡多久才能炖汤】如果是冬天可以泡久点，如果是夏天气温比较高时，最多泡个2-3个小时换一次水，总共最多泡12小时就好，不然就会馊了，因为猴头菇是高蛋白的东西容易出问题，如果是隔夜泡发建议放到冰箱的保鲜层 。
推荐阅读
- qq个性签名骂人超拽
- 佳沛奇异果需要放软吗
- 家里烧烤要准备什么材料
- 怎样煮西米粽不会爆出来
- 怎么样提高孩子的学习成绩
- 贝贝小南瓜要蒸多久才熟
- 蜂蜜要放冰箱里吗
- 老骚货超拽骂人个性签名
- 香菇炒西红柿会中毒吗
- 2021年最新祝福语