怎么做浓香芝麻酱好吃?需要哪些食材?小编为您提供浓香芝麻酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味浓香芝麻酱 。
芝麻酱也叫麻酱 , 是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品 , 有香味 , 作为调料食用 。根据所采用的芝麻的颜色 , 可分为白芝麻酱和黑芝麻酱 。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一 。食用以白芝麻酱为佳 , 滋补益气的以黑芝麻酱为佳 。
做浓香芝麻酱所需食材:芝麻300克 , 香油50毫升
浓香芝麻酱的做法步骤:
步骤1:芝麻用清水淘洗干净 , 浮在水面上的捞出不要了 。
步骤2:用网筛把水沥干 。然后用厨房纸吸干表面水分 。
步骤3:把芝麻倒入烤盘 , 摊平 。
步骤4:放进烤箱内150度烤八分钟左右 , 中途翻动一下 , 让它受热更均匀 。
步骤5:烤好的芝麻冷却后倒入破壁机搅拌杯内 , 盖好盖子放好在主机上 , 选择个性功能 , 两分钟速度7将芝麻先打磨成粉状 , 可借助辅助棒将上面的和边上的往中间位置靠拢 。
步骤6:打成细腻粉末后倒入50毫升香油再用选择个性功能选择一分钟速度八把它打成酱料即可 。
步骤7:自己做的浓香芝麻酱 。接下来可以撸麻酱饼啦!拿来拌面涂吐司也是非常棒的哈!
温馨提示:【浓香芝麻酱的做法(家常菜)】1、淘洗干净的芝麻可以放在平底锅小火炒熟 , 一定要注意把握火候和时间别炒糊咯!2、装好的芝麻酱倒入消毒过的无水玻璃瓶密封冷藏保存 。
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