纯牛奶和紫薯可以怎么做
1、紫薯洗净切块 ， 煮熟捣成泥 ， 牛奶和紫薯泥提前放入料理机打成奶昔 。
2、将奶昔倒入不粘锅 ， 加玉米淀粉、糖搅拌均匀 ， 直到没有干粉 。
3、小火慢慢加热搅拌至变稠 ， 提起刮刀呈倒三角形装入模具 。
4、隔着冷水降温至不烫时 ， 包起来放在冰箱冷藏一小时 ， 取出后撒上椰蓉 ， 最后切块即可 。
紫薯营养价值：含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子 。
【纯牛奶和紫薯可以怎么做】牛奶营养：每100克牛奶含水分87克 ， 蛋白质3.3克 ， 脂肪4克 ， 碳水化合物5克 ， 钙120毫克 ， 磷93毫克 ， 铁0.2毫克 ， 维生素A140国际单位 ， 维生素B10.04毫克 ， 维生素B20.13毫克 ， 尼克酸0.2毫克 ， 维生素C1毫克 ， 可供热量69千卡 。
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