鸭脯怎么炒
1、鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干 ， 连皮切成薄片 。
2、切好的鸭脯肉放入碗里 ， 用郫县豆瓣酱２勺、蚝油１勺、食盐二分之一勺、料酒１勺、白糖二分之一勺、蒜片拌均腌制１５分钟 。
3、蒜切片 ， 大葱切末 ， 青红椒切滚刀小块 ， 姜切片 。
4、锅中放油烧热 ， 下入花椒和葱末 ， 子姜块煸炒出香 。
【鸭脯怎么炒】5、下入腌制好的鸭肉大火煸炒至鸭肉变色 。
6、调入１勺孜然粉继续大火煸炒 ， 倒入切好的青红尖椒块 ， 快速炒均 ， 加入食盐调味即可 。
1、鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干 ， 连皮切成薄片 。
2、切好的鸭脯肉放入碗里 ， 用郫县豆瓣酱２勺、蚝油１勺、食盐二分之一勺、料酒１勺、白糖二分之一勺、蒜片拌均腌制１５分钟 。
3、蒜切片 ， 大葱切末 ， 青红椒切滚刀小块 ， 姜切片 。
4、锅中放油烧热 ， 下入花椒和葱末 ， 子姜块煸炒出香 。
【鸭脯怎么炒】5、下入腌制好的鸭肉大火煸炒至鸭肉变色 。
6、调入１勺孜然粉继续大火煸炒 ， 倒入切好的青红尖椒块 ， 快速炒均 ， 加入食盐调味即可 。
