怎么炒茼蒿
用料：茼蒿３００克、植物油适量、葱１棵、姜少许、蚝油２勺 。
1、茼蒿去除老茎和黄叶 ， 洗净切成合适的段葱姜切末待用 。
2、炒锅放油 ， 爆香葱姜下入茼蒿快速翻炒几下 ， 茼蒿会变软加入蚝油继续翻炒翻炒均匀 ， 半分钟就好了装盘就可以吃了 。
【怎么炒茼蒿】营养价值：茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸 ， 包括丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等 。可以养心安神、降压补脑 ， 清血化痰 ， 润肺补肝 ， 稳定情绪 ， 防止记忆力减退 。
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