有哪些北方农田的蔬菜，南方很少吃到的？ _农田

有哪些北方农田的蔬菜，南方很少吃到的？

【有哪些北方农田的蔬菜，南方很少吃到的？】感谢邀请，要说北方农田中常见的蔬菜，而在南方少见的，或者是吃到的。这个在过去可能比较普遍，现在都有大棚了，所以南北方的蔬菜都基本可以吃到了。不过有一种蔬菜，农夫在没有去北方之前，在南方还真没吃到过，那就是茴香。

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提到茴香，应该大多数的南方人是一脸懵逼，而吃过茴香的人应该是更加少之又少了。这种蔬菜在北方是很普遍的，而且他们最爱的一种烹饪方式，就是用茴香来包饺子吃，真的是一绝。不过，这种蔬菜和香菜一样，有一种特殊的味道，喜欢的人爱不释手，不喜欢的人闻到就想跑。

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茴香长得既像芹菜，又有一点像香菜，并且可以细分为大茴香、小茴香。这种蔬菜不仅常常用来当做调料，比如在炖肉或者是制作卤制品的时候，加入茴香可以去腥味不说，而且还有很高的食疗价值。

这是因为茴香既能做调料，还是一种中药。大小茴香的食用方法也是有所区别的，一般大茴香主要是用来做大料的，而小茴香的种子则是很好的调味品，它的新鲜茎叶还常被用来作包子、饺子等。

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你们吃过茴香馅的饺子吗？感觉怎么样？您还知道哪些蔬菜是北方常有的，而南方却很少吃到的呢？

有哪些北方农田的蔬菜，南方很少吃到的？