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空气炸锅有多火？
打开抖音 ， #空气炸锅#的话题有79.5亿次播放；打开小红书 ， 搜索“空气炸锅”显示有109万+篇笔记；各大直播间里 ， 空气炸锅也往往是一上架 ， 就被“秒空”；就连朋友圈里平时不做饭的朋友 ， 也纷纷晒出空气炸锅制作的美食……火爆程度可见一斑 。
01 为什么空气炸锅突然“火”了？厨房小家电品类丰富 ， 为什么偏偏是空气炸锅？正可谓天时、地利、人和 ， 缺一不可 。
随着我国消费结构的升级 ， 能够改善生活的厨房小家电产品受到市场的欢迎 。 空气炸锅由于无需油炸 ， 就能带来香酥美味 ， 十分符合时下年轻人对“健康、美味通通都要 ， 缺一不可”的饮食需求 。
再叠加今年以来受疫情影响 ， 人们居家时间大幅增加 ， 无需高深厨艺 ， 就能通过社交平台分享展示厨艺的空气炸锅 ， 唤醒了许多年轻消费群体对于烹饪的热情 。
在巨大的市场需求下 ， 空气炸锅销量突飞猛进 。 根据奥维监测数据显示 ， 过去三年 ， 空气炸锅销量规模从百万台级迅速跃升至千万台级 ， 在厨小电整体市场销额份额逐年提升 ， 22Q1占比进一步提升至15% 。 从绝对规模上看 ， 22Q1空气炸锅销售额15.7亿 ， 在厨小电品类中排名第二 ， 仅次于电饭煲（20.5亿） 。
可以说 ， 空气炸锅在中国家庭市场彻彻底底的“火”了 。
空气炸锅美食
02 “火”了之后 ， 空气炸锅何去何从？然而 ， 数据掩盖不了空气炸锅一路狂奔背后的焦虑 ， 不论是行业top厂商 ， 还是新兴中小厂商 ， 都不得不在“技术壁垒低”“竞争加剧”这些问题上做出应对 。
在淘宝和京东商城搜索“空气炸锅” ， 综合排名靠前、销量过万的大多数价格在200元上下；直播间里 ， 主播们叫卖着将性价比进行到极致……不难发现 ， 空气炸锅已经“卷”入价格战阶段 。
低价竞争往往不是可持续发展之路 ， 品牌出于长久考虑 ， 必将不断进行技术升级 。 在成熟市场中 ， 高端产品意味着一个品类的天花板和可能性 ， 换句话说 ， 在空气炸锅的空间越来越逼仄时 ， 创新和追求品质则为品类创造了更多生存空间 。
作为空炸行业市场占有率、心智占有率皆属前列的品牌 ， 载人航天太空厨房研制单位——九阳 ， 在不断创新求变的路上亮出了答卷 ， 将空气炸锅注入太空科技 ， 推出了全新一代九阳太空空气炸锅 。
九阳太空空气炸锅VF736
03 加持了太空科技 ， 空气炸锅能有多“香”？从爆红到内卷 ， 再从内卷走出巢窠 ， 唯有原创创新才是空气炸锅能一直“火”下去的不变真理 。
尽管空气炸锅的生产制作门槛不高 ， 但要想把产品技术创新做到极致 ， 企业需要非常深厚的原创创新功底 ， 否则便如“东施效颦” ， 难以真正解决消费者的需求 。
作为我国载人航天太空厨房研制单位 ， 九阳不仅研制太空厨房 ， 让航天员实现“太空热饭自由” ， 还把太空厨房热风加热装置里的太空科技——立体热风循环加热技术 ， 应用到了公司生产的民用空气炸锅中 ， 推出了九阳太空空气炸锅VF736 。
太空科技带来的功能优化让人眼前一亮 ， 太空立体热风循环加热技术 ， 不仅可以让食物受热更均匀 ， 这种独特的加热方式 ， 让烘烤出来的炸鸡、薯条更加香酥可口 ， 最值得一提的是 ， 烹饪过程中不需要中途翻面 ， 解放双手 。 对于追求健康、美味与便捷的生活爱好者来讲 ， 这简直就是一种幸福 。
太空立体热风循环加热技术演示图
04 太空科技 悦享健康从2021年天和核心舱的成功发射 ， 到神舟十二、十三号相继圆满完成载人航天任务 ， 九阳为我国空间站研制的“太空厨房”走入大众视野——
让航天员实现“热饭自由”“酸奶自由”的热风加热装置 ， 随时喝上一杯经过净化的热水的饮水分配器 ， 可以手机操控太空厨房所有设备的智能APP ， 以及深受国人喜爱的九阳豆浆 ， 令不少老百姓为九阳的自主研发实力点赞 。
从一杯豆浆打天下 ， 到服务中国空间站的太空厨房 ， 九阳走过了长达近30年的原创之路 。
九阳太空科技产品：太空空炸、太空热小净、0涂层电饭煲
如今 ， 在保障航天员饮食饮水安全的同时 ， 九阳开创先河 ， 将太空厨房里的太空科技终于回馈到了民用产品 ， 把太空科技创新应用到民用小家电中 ， 推出一些列太空科技产品——
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