怎么做宝宝海鲜肠好吃?需要哪些食材?为您提供宝宝海鲜肠的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宝宝海鲜肠 。
食谱名:宝宝海鲜肠参考月龄:11个月以上今天给妈妈们推荐一道鱿鱼肠,鱿鱼富含DHA,让宝宝越吃越聪明 。另外我特意加入了胡萝卜药,能帮助宝宝补充维生素,让宝宝营养更全面 。
做宝宝海鲜肠所需食材:【宝宝海鲜肠的做法(家常菜)】鱿鱼70克,胡萝卜20克,中筋面粉15克,宝宝海鲜肠的做法步骤:
步骤1:准备食材:鱿鱼70克,胡萝卜20克,中筋面粉15克 。
步骤2:处理鱿鱼:先去掉头和尾,去掉软骨,对半切开,去掉内膜,去掉外衣,去掉膏盲,切小块 。
步骤3:胡萝卜倒入辅食机 。
步骤4:胡萝卜搅打细腻,取重5克 。?搅打后的胡萝卜更加细腻,宝宝更容易消化吸收哦~
步骤5:鱿鱼倒入辅食机,挤入柠檬汁 。?柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味 。
步骤6:将中筋面粉和胡萝卜碎倒入搅打好的鱿鱼泥中 。
步骤7:搅拌均匀 。?搅拌后的性状应该是像我这样粘稠不易滑落的状态哦~
步骤8:鱿鱼糊装入裱花袋,顶端剪小口 。?妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定香肠的粗细,剪的口子越大海鲜肠越粗,剪的口子越小海鲜肠越细 。
步骤9:挤入硅油纸 。?用硅油纸包起来,蒸完后海鲜肠不易粘在纸上,更容易成型,表面更光滑哦~
步骤10:卷起来 。
步骤11:卷好的鱿鱼卷,放在锡纸上 。?先用硅油纸包住再用锡纸卷起来可以很好的定型,而且这样做香肠在蒸的时候不容易爆开哦~
步骤12:再用锡纸卷起来,两端拧紧 。
步骤13:放入蒸锅,大火蒸15分钟 。
步骤14:蒸好后,放入冷开水中 。?过冷开水有助于香肠成型,而且口感更佳Q弹哦!
步骤15:撕去锡纸、硅油纸 。
步骤16:专属于宝宝的海鲜肠就做好啦~粉粉嫩嫩的看了就胃口大开,上次我给黄小宝做的时候,他一口气吃了4根!
温馨提示:●如果宝宝不爱吃鱿鱼,妈妈们也可以换成其他的鱼类和肉类,食材比例是一样的 。●要是宝宝一餐吃不完,妈妈们可以把香肠放入保鲜盒中,冷藏保存3天,冷冻保存7天 。
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