韩国大酱汤那个酱是什么酱啊
黄豆酱即传统黄酱 ， 是韩国基本调味酱料 ， 利用黄豆发酵而成；
制作步骤如下：
1、先将大豆煮到呈烟色后 ， 在石臼里舂碾成豆沙状之后制成酱坯 ， 大酱坯一般制成方块形或圆形 ， 重约4斤左右；
【韩国大酱汤那个酱是什么酱啊】2、放置在阴凉通风处 ， 风干四天左右 ， 然后用干净的绳子将大酱坯系好 ， 悬挂在房梁上；
3、晾晒40天左右 ， 可取下来 ， 按照一层酱坯、一层稻草的方式摆放在温度、湿度适宜之处 ， 使其自然发酵即可 。
推荐阅读
- 韩国的春节在几月几号
- 韩式牛肉年糕汤的做法（家常菜）
- 韩派电压力锅：为客户创造价值
- 韩电冰箱的质量以及价格介绍 韩电冰箱
- 手写感言，歌唱祖国大合唱太动人 孟晚舟哽咽说祖国我回来了
- 韩电冰箱质量怎么样_韩电冰箱质量最新评测
- 韩国服装尺码95是什么意思
- 爵士和韩舞哪个更好 爵士舞包括韩舞吗
- 自制韩国泡菜要室外发酵多久
- 全国大约有多少所二本大学