榴莲为什么闻起来是臭的
【榴莲为什么闻起来是臭的】榴莲是驰名的优质佳果，产自东南亚诸国 。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米 。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感 。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富 。
榴莲闻起来是臭的是因为榴莲的果肉以含硫化合物为主，这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，而在人体的排泄物中，也含有大量的“含硫化合物”，所以大多数人一闻到榴莲，都会觉得它其臭无比 。而榴莲内外果皮中，都以酯类化合物为主，这些酯类化合物，让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道 。榴莲种子，含有棕榈酸、棕榈酸甲酯、油酸乙酯等有机化合物，这就是榴莲味道闻起来很臭的重要原因 。
推荐阅读
- 秦始皇为什么要修都江堰
- 黑科技城乡规划专业为什么是五年
- 三月三为什么吃鸡蛋 三月三煮鸡蛋要煮多久
- 奶油草莓为什么叫奶油草莓 奶油草莓怎么挑选
- 为什么用红豆表示相思呢
- 中国新冠疫苗为什么选择灭活技术路线 出口疫苗为啥都是科兴的
- 为什么会对花粉过敏 蜂蜜能治花粉过敏吗
- 冬至不吃水饺真的会冻掉耳朵吗 为什么第一次见面不能吃饺子
- 新冠疫苗为什么间隔28天打第二针 为什么中国自己不打科兴疫苗
- 新冠疫苗可以不打吗 为什么国外都不看好灭活疫苗