选购烤箱的技巧 什么叫烤箱预热
关于烤箱小编相信大家都不会太陌生的 ， 烤箱是现代人们生活的一种重要的工具 ， 那么您是否听过烤箱预热这个词呢?今天小编就给大家介绍一下什么叫烤箱预热 。
什么叫烤箱预热?预热既指在我们放入烘烤的东西之前 ， 将空箱调制到需要的温度 。通常烤箱上有明确标识烘焙需要的温度以及所需烘焙时间 。由于不同的烤箱密封效果不一样 ， 加热速度以及线路连接也有所差异 ， 所以不同的烤箱在设置预热的时候也有不同的温度 。如果烤箱上标识为180摄氏度 ， 烘焙80分钟 。则在预热时应该使温度达到180摄氏度 。
【选购烤箱的技巧 什么叫烤箱预热】烤箱预热的主要步骤如下：
1、插上烤箱电源 。
2、打开烤箱开关控制器 。
3、查看控温灯是否亮起 ， 亮起表示电源已经接通并开始加热 。
4、等待十分钟左右 。
5、查看电源灯是否熄灭 ， 熄灭表示已经达到想要控制的温度 。
6、放入要烘烤的食品 。
烤箱预热主要的作用：
1、使食物快速定型 ， 。例如我们烘焙蛋糕 ， 若是让温度慢慢升高以至于将蛋糕烘熟 ， 蛋糕流状物很容在表面还未烘干时向外流出 ， 烘熟之后形状也就不如我们预定的漂亮 。
2、当温度达到我们预定温度时 ， 烘焙出来的食物更加的酥脆 ， 更加的爽口 。
3、缩短烘焙时间 ， 节能方便 。
下面小编来给大家介绍一下电烤箱选购窍门
根据使用频率确定类型
目前市面上的电烤箱种类较多 ， 通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型 。对于一般家庭来说 ， 选用控温定时型已经足够 ， 因为此类型的功能较齐全 ， 性价比较高 。假如是喜欢烘烤类食物 ， 经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭 ， 则可以选用档次较高的三控自动型 ， 此类产品各类烘烤功能俱全 ， 但价格较为昂贵 。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说 ， 普通简易型是“入门级”的产品 。需要注重的是 ， 虽然此类型产品价格较便宜 ， 但由于温度和时间都是手动控制 ， 需要使用者细心把握烘烤的火候 ， 避免食物“夹生”或者烘烤过度 ， 影响美味 。
根据食物分量选择容量
电烤箱的容量一般是从9升到34升不等 ， 所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途 。假如只是用来给一家三口烤面包之类 ， 9至12升的就足够;假如要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对 ， 自然要尽可能选择大容量的产品 。需要非凡提醒的是 ， 电烤箱并不是功率越低越好 ， 高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少 ， 反而会比较省电 。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品 。
看“内外”品质
一台好的电烤箱 ， 首先外观应该做到密封良好 ， 这样才能减少热量散失 。烤箱的开门方式大多是从上往下开 ， 因此要仔细试验箱门的润滑程度 。箱门不能太紧 ， 否则用力打开时轻易烫伤人;也不能太松 ， 防止使用中不小心脱落 。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好 。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置 ， 能分别接近上火、接近下火和位于中部 。此外 ， 烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点 。随机附件比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全、是否大品牌、保修条款是否合理等都是购买时要考虑的问题 。
电烤箱使用注意事项
(1)按使用说明书要求进行操作 。
(2)电烤箱应放在平整、稳固的地方 ， 并保证接地螺栓可靠接触 ， 在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用 ， 在使用过程中 ， 玻璃窗、插座应保持清洁 。
(3)不同类型的食品 ， 所吸收的热量和升温速度不同 ， 使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要 。靠近炉门有散热现象 ， 烘烤食品时要翻面 ， 使其受热均匀 。
(4)取用食品要停电操作 ， 用手柄叉卡好烤盘 ， 以防止触碰发热元件烫伤手指 。
(5)保持内腔壁洁净 ， 烘烤食品完毕 ， 若内腔有调料、油渍等物 ， 可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止 ， 并且从炉门排出湿气 ， 烤箱表面用柔软布擦净 ， 不能用清水冲洗内腔 ， 以防止电气元件受潮 。
(6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上 ， 放在干燥、通风、洁净处 。
推荐阅读
- 空调维修价格表及保养方法详解！
- 水煮饺子怎么做好吃点
- 求知欲的欲什么意思
- 炒年糕怎么样不粘锅
- 华氏温度的由来
- 中国还有哪些美丽的湖泊或江河
- 水开了鸡蛋羹蒸几分钟
- 双面胶是谁在那年发明的
- 老板的由来
- 什么地的四字词语