怎么做紫薯玫瑰卷好吃？学做紫薯玫瑰卷需要哪些食材？为您提供紫薯玫瑰卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯玫瑰卷 。
做紫薯玫瑰卷所需食材：主料：紫薯220克，面粉310克，木糖醇21克，酵母粉3克，牛奶120毫升
紫薯玫瑰卷的做法步骤：【紫薯玫瑰卷的做法（家常菜）】1. 紫薯切块，放锅里蒸10分钟
2. 材料备齐，这里牛奶忘记上镜了！
3. 紫薯拿刮刀压碎，或者拿东西捣碎
4. 趁着紫薯热的时候加入木糖醇拌均匀
5. 倒入面粉，再倒入已用牛奶溶解好的酵母粉，搅拌，揉面
6. 揉成团，将面和紫薯揉到均匀
7. 放在盆子里盖上盖子醒一个半小时，醒完拿手戳一下，不回弹就是好了
8. 肉面，切小段，比平时饺子皮大一点就可以
9. 取出五六片面皮，擀皮不用擀太薄，易碎，面皮大小直径7.8厘米可以，厚度2.3毫米的样子
10. 将面皮如图摞起来
11. 用筷子在中间位置压下去，从右往左开始卷
12. 这是卷完的样子，然后在中间压痕位置切开
13. 切开后这样，再醒20分钟入锅蒸
14. 凉水入锅，蒸25到30分钟
15. 出锅，成品
16. 成品
温馨提示：1.牛奶溶解酵母会比较慢，要用筷子快速搅拌一会，2.倒入酵母的时候要等到紫薯冷却后再倒握一握3.切开的时候把底部稍微
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