怎么做洋葱爆鸡架好吃？学做洋葱爆鸡架需要哪些食材？为您提供洋葱爆鸡架的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味洋葱爆鸡架 。
做洋葱爆鸡架所需食材：主料：鸡架两只，洋葱一只，大料一颗，花椒适量，料酒适量，盐适量，老抽适量，辣椒一颗，香葱适量，孜然粒适量，水适量，姜片适量
洋葱爆鸡架的做法步骤：1. ①鸡臀切下弃之，鸡架切块去掉肥油洗净备用 。②锅净少水，依次放入大料花椒酒老抽烧开，将鸡架放入，炒之加水至和鸡架平大火烧开转小火炖熟③差不多时放盐，炖至汤没，加入洋葱、孜然翻炒，香味出锅装盘撒上香葱（或香菜）即可 。
温馨提示：【洋葱爆鸡架的做法（家常菜）】锅中不要放油，鸡架本身有油，再放油会显得腻，糊嘴 。最后放孜然炒时，时间不宜过长，翻匀和了赶快出锅 。
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