【抹茶蜜豆面包的做法（家常菜）】怎么做抹茶蜜豆面包好吃？学做抹茶蜜豆面包需要哪些食材？为您提供抹茶蜜豆面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抹茶蜜豆面包 。
做抹茶蜜豆面包所需食材：主料：高筋面粉250克，糖20g，海盐5g，奶粉8g，水170g，酵母3g，黄油20g，抹茶粉5g，蜜豆80g
抹茶蜜豆面包的做法步骤：1. 除黄油 和 盐 外所以材料放入厨师机搅拌至出粗膜
2. 加入黄油 和海盐
3. 揉至完全扩展阶段
4. 取出一大半面团 在剩余的面团中加入5g抹茶粉 揉至完全融合即可
5. 进行一次发酵可在室温下放置一小时（或者烤箱发酵功能温度28时间60分钟）
6. 发酵至2倍大小
7. 取出排气后 室温醒发15分钟
8. 擀开后 将蜜豆放在白色面团上
9. 用绿色面团覆盖在白色面团上 边缘按紧
10. 将面团卷起 放入模具中进行二次发酵（温度38时间45分钟）至9分满
11. 烤箱提前预热180度上下火35分钟（10分钟后表面覆盖锡纸）取出后 晾凉切片
温馨提示：和面的时候 液体不要一下全加进去 面粉的吸水性不同 需要添加的水也不同 这个面包我的实际用水量是150g 切记水一定要一点一点加 。抹茶粉在加进去之前可以先用一点点水把它化开。时间温度自己根据自家烤箱脾气调整 。
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