为什么要憔猪？ _为什么

劁猪是农村老一辈人的说法，现在称之为阉猪。简单理解就是把公猪的蛋蛋（睾丸）和母猪的花肠（卵巢）人工取出来，让猪失去性特征。听起来是有点残忍，但也算是猪为我们吃肉做了贡献。因为劁猪有以下两个好处：

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一、改善肉质

【为什么要憔猪？】劁不劁猪对母猪的肉质影响不大，主要是在于公猪，吃过或者接触过公猪肉的人都知道，公猪肉有比较大的异味，一般的处理方式很难把味道去除。为了让人们吃上只有香味的猪肉，猪只能贡献出自己的蛋蛋。

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二、饲料利用率更高

若是不阉割，猪需要拿出一部分饲料营养用于生殖器官的发育，劁猪之后猪吸收的全部营养都会用于肌肉的生长和脂肪积累，就会长得更快一些。对于养殖户来讲就是饲料利用率更高，养一头猪有更高的收益。

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但是现在养殖场劁猪根以前农村劁猪不太一样，以前农村劁猪是公母通杀都要劁掉，而现在劁猪仅劁公猪，母猪很少劁了。

一、现在出栏早

以前农村养的肥猪出栏需要三四百斤，若是不劁猪猪的生殖器官发育完全后就会发情，而发情母猪不仅自己不吃料影响生长，还会爬跨其它母猪。但现在养猪出栏体重一般是230斤左右，猪还未发育成熟，也就不存在发情影响生长的问题。

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二、留做种用

现在规模化猪场的母猪很多都是自己留作种用，若是劁了就不能作为后备母猪了，所以现在猪场都是只劁公猪不劁母猪了。

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看完，你知道农村劁猪是怎么回事了吗？

为什么要憔猪？