【蜜汁苦瓜的做法（家常菜）】怎么做蜜汁苦瓜好吃？学做蜜汁苦瓜需要哪些食材？为您提供蜜汁苦瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜汁苦瓜 。
工艺：拌 ， 难度：初中水平 ， 人数：4人份 ， 口味：甜味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<5分钟
做蜜汁苦瓜所需食材：主料：苦瓜两根
辅料：蜂蜜两勺 ， 白糖两勺 ， 盐少许
教您蜜汁苦瓜的家常做法 ， 蜜汁苦瓜怎么做好吃1.先把苦瓜洗净去头尾 ， 对半切开 ， 用小勺子刮干净 。
2.把苦瓜切成斜片 。
3.烧锅开水 ， 放入少许盐 ， 接着放入苦瓜焯水 ， 捞起过凉 ， 挤干水份 ， 装盘 。加点盐焯水 ， 苦瓜颜色会更好看些 。
4.加入白糖和蜂蜜拌匀 。
5.裹上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏两个小时 ， 再取出装入小碗中 ， 淋入腌苦瓜的糖汁 ， 即可上桌享用 。
蜜汁苦瓜烹饪技巧：如果可以接受生苦瓜的也可以不焯水 ， 直接撒入一勺盐腌一个小时 ， 再清洗一遍 ， 加入白糖蜂蜜拌匀 ， 冷藏一两个小时即可 。大家喜欢哪种做法呢？欢迎留言说说您的意见 。
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