【蒸茄子豆腐的做法（家常菜）】怎么做蒸茄子豆腐好吃？学做蒸茄子豆腐需要哪些食材？老师为您提供蒸茄子豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸茄子豆腐 。
工艺：蒸 ， 难度：新手尝试 ， 人数：4人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<10分钟
做蒸茄子豆腐所需食材：主料：茄子2个 ， 豆腐1块 ， 剁椒50克 ， 蒜6瓣 ， 小葱2棵
辅料：生抽1汤匙 ， 胡椒粉3克
教您蒸茄子豆腐的家常做法 ， 蒸茄子豆腐怎么做好吃1.豆腐切片；茄子切条；蒜切末；小葱切末 。
2.将豆腐排在盘子中 ， 然后整齐的排上茄子 。
3.放入蒸锅 ， 大火蒸5-10分钟 。
4.热油锅 ， 爆香蒜末 ， 加入剁椒翻炒均匀 ， 加入生抽丶胡椒粉翻炒均匀 。
5.将酱汁淋在茄子豆腐上 ， 撒上小葱末 ， 即成 。
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