瘟猪蔓延我地区,虽然得到控制,可是人们还是不敢吃猪肉,这样的猪肉能吃吗?
首先必须说明,猪瘟发生的区域,都是经过严格把控的 。去年亲眼见到一个发生猪瘟的区域,所有的病猪第一时间由相关人员处理销毁,一点都不怠慢,绝对严格要求不让一头病猪流出 。而疫情得到控制的地区,往往是基本消除了猪瘟病猪,但凡流入市场的猪肉,都可以放心购买食用 。
所以猪瘟疫情得到控制的地区,不用担心市场上售卖的猪肉能不能吃,即便是猪瘟依然蔓延的区域,只要是市场上售卖的猪肉,必然是经过严格把关的,不会让病猪流入市场,因为这样的后果非常严重 。
【瘟猪蔓延我地区,虽然得到控制,可是人们还是不敢吃猪肉,这样的猪肉能吃吗?】
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(1)
尽管已经证实,猪瘟病毒人猪之间并不会互传,也就是说猪瘟病毒只会在猪之间蔓延,人体并不会感染,即便是病猪肉,在80度高温下多煮一会也能将病毒杀死 。
也许你会疑问,为什么人猪之间并不会互传猪瘟病毒,病毒也会在高温下死亡 。出现猪瘟疫情的地区,还要第一时间封锁售卖,集中销毁病猪呢?
其实原因很简单,就是为了防止人成为病毒传播的载体,人吃病猪肉不会有生命危险,但人吃病猪肉的前后过程中,接触到的病毒会以人作为移动载体传播到其他地区的猪身上,这才是最危险的 。而且养猪户很多使用的就是泔水,泔水也会成为猪瘟载体,而人接触过的东西,以及人的排泄物等等,都会成为传播猪瘟的载体 。因此,严格把控病猪流入市场,是防止猪瘟疫情进一步传播,必须要做的重中之重的工作呢 。
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目前全国猪瘟疫情的情况是,虽然我国非洲猪瘟还没有完全控制住,但超过83%的猪瘟疫情省区都已经得到解禁,超过90%的疫情点都得到了解决 。
在这样的情况下,通过正规渠道购买的,得到检疫部门检疫的猪肉,是完全可以放心购买使用的,这里面包括超市,猪肉正规市场等地方,有检疫合格标志的猪肉,都可以放心 。
像题主说的,你所在地区发生猪瘟,但不代表你的地区所有猪都感染了猪瘟,我们大可不必“杞人忧天“,通过正规渠道购买经过检疫的猪肉,是完全没问题的 。
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但是对于一些小摊贩售卖的猪肉,以及农村猪肉贩子,私自宰杀的猪肉等没有经过安全检疫的生猪肉,不敢保证猪肉的安全性,最好是不要购买食用,而且建议发现非正规渠道售卖生猪肉,尽量举报,安全第一 。
(文/阿冰)
其他网友观点最近大家吃猪肉了吗?我是一直都在吃,但我身边有很多朋友不敢吃,甚至一提到猪肉就浑身颤抖 。“非洲猪瘟”大家听说过吧,从去年8月份,国内查出第一例起,一直到现在,“非洲猪瘟”疫情是越演越烈,丝毫没有要过去的意思 。新闻里隔三差五就会播出一两条猪瘟的消息,形势好严峻啊!
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但是随后官方赶紧出来科普,非瘟不是人畜共患病,不会在人的身上传播,所以说大家的健康不需要有什么担忧 。如果猪瘟传播了,但是已经控制住之后,大家就不用敬而远之,毕竟科学告诉饿哦们,猪瘟没那么可怕 。但是购买和处理的时候还是要注意洗一下两点 。
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1. 购买场所要正规
在购买猪肉的时候,一定要看是否有检疫合格证以及是否盖章,如果没有这些证件一定别购买 。在购买冷冻猪肉的时候,一定要看是否有冷冻设备,尽量购买更安全的鲜肉 。
2.煮熟煮透病毒感染之后则会有头晕、乏力、畏寒、高热、腹痛等现象,皮肤也会有淤点,但是在100℃的条件下可将病毒杀死,在60℃的情况下10分钟就可以将其杀死,因此大家平日里要吃猪肉的时候,只要保证煮透煮熟就行 。
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猪瘟并没有像传言中那样,只要平日注意饮食习惯,在挑选猪肉跟处理猪肉的时候做到以上两点,就不会有问题 。
其他网友观点如果现在不敢吃猪肉,主要有两种原因:一、你是科盲,二、你的思维太高级 。
猪肉有什么不能吃的?非洲猪瘟猪肉不会对人的健康造成影响,即便是生吃,也不会有坏的影响 。这是国内外科学家的共识,哪怕你不相信国内的专家,国外的专家你总得相信吧 。事实上,地球首例非洲猪瘟到现在已有近百年,但未发现一例人感染非洲猪瘟的情况 。
其实,上个世纪七八十年代,对于“瘟猪”“瘟鸡”很多人不舍得扔掉,不少进了人的肚子,上了年纪的人应该有体会 。答主儿时就吃过不少 。
只是随着人们的生活水平越来越高,大家对于吃肉越来越讲究,不但开始排斥非正常死亡的猪,甚至开始青睐福利养殖的猪 。
所以,如果你是担心健康,所以不敢吃猪肉,你就应该反思自己了,要努力恶补科学常识,同时要学着去尊重科学和专家 。如果你是讲究,不愿意吃非正常死亡来源的猪肉,这是一种高级的想法,答主表示尊重 。有钱了,谁都愿意追求有品质的生活,无可厚非 。
有人会问,我只想吃没有非洲猪瘟病毒的猪肉,怎么办?答主也没有好的办法,但只要重视以下两点会降低你买到“非瘟肉”的概率 。
1、猪肉价格明显低于市价的,不要去买 。
2、选择大型商超购买猪肉 。
希望上述分析,能对你有所启发 。
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