历史上的饥荒，夺走亿万人的生命，有人说是上帝的宇宙计划？
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打开任何一本历史书 ， 你都可能看到关于饥饿人口的可怕报道 ， 他们被饥饿逼疯了 。 1694年4月一位法国官员博韦描述饥荒和食品价格飙升的影响说现在他的整个地区是充满了无限的可怜的灵魂弱于饥饿和可怜没有工作或职业他们没有钱去买面包 。 这些可怜的人为了延长一点生命 ， 或者在某种程度上缓解饥饿 ， 会吃一些不洁的东西 ， 可怜的人吃荨麻和杂草 ， 或根和草药 ， 类似的场景在法国各地都有发生 。
前两年 ， 恶劣的天气毁了整个法国的收成 ， 到1694年春天 ， 粮仓完全空了 。 富人对他们设法囤积的食物收取过高的价格 ， 而穷人则成群结队地死去 。 1692年至1694年间 ， 约有280万法国人(占总人口的15%)饿死 ， 而当时路易十四正在凡尔赛宫与他的情妇们鬼混 。 第二年 ， 1695年 ， 爱沙尼亚遭遇饥荒 ， 五分之一的人口丧生 。 1696年轮到芬兰 ， 四分之一到三分之一的人死亡 。 苏格兰在1695年至1698年期间遭受了严重的饥荒 ， 一些地区失去了多达20%的居民 。
在过去的一百年中 ， 技术、经济的发展创造了一个日益强大的安全网 ， 将人类与生物贫困线分开 。 大规模饥荒仍然不时地袭击一些地区 ， 但它们是例外的 ， 而且几乎总是由人类整治而不是自然灾害造成的 。 在地球上的大部分地区 ， 即使一个人失去了工作和所有的财产 ， 他也不太可能死于饥饿 。 私人保险计划、执政机构和国际组织可能无法将他从贫困中解救出来 ， 但它们可以为他提供足够的日常卡路里以维持生命 。 即使战争、地震或海啸摧毁了整个国家 ， 国际上也会提供帮助防止饥荒 。 尽管几乎每天仍有数以亿计的人挨饿 ， 但在大多数国家 ， 真正饿死的人很少 。， 21世纪初的法国也不是1694年的法国 。 即使在波维或巴黎周围最糟糕的贫民窟 ， 人们也不会因为连续几周没有吃东西而死 。 同样的转变也发生在其他许多国家 ， 尤其是我们中国 。
几千年来 ， 饥荒一直困扰着每一个国人 。 几十年前 ， 中国是粮食短缺的代名词 。 数千万中国人在灾难性的大越进运动期间饿死 。 1974年 ， 第一届世界粮食大会在罗马召开 ， 与会代表们目睹了世界末日的情景 。 国际上的专家认为当时的中国无法养活十亿人口 ， 事实上 ， 我们伟大的领导人正在带领我们走向历史上最伟大的经济奇迹 。 自1974年以来 ， 数以亿计的中国人摆脱了贫困 ， 逐步走向小康社会 。
事实上 ， 如今在大多数国家 ， 暴饮暴食已经成为比饥荒更严重的问题 。 在18世纪 ， 据说玛丽·安托瓦内特建议饥饿的群众 ， 如果他们没有面包了 ， 他们应该吃蛋糕代替 。 今天 ， 穷人正在不折不扣地遵循这一建议 。 2014年 ， 超过21亿人超重 ， 而8.5亿人营养不良 。 到2030.4年 ， 预计有一半的人类将超重 。 2010年 ， 饥荒和营养不良加在一起导致约100万人死亡 ， 而肥胖导致300万人死亡 。 这不得不引起大家的重视 。
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