怎么做韭黄肉丝炒米粉好吃？学做韭黄肉丝炒米粉需要哪些食材？为您提供韭黄肉丝炒米粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭黄肉丝炒米粉 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟
做韭黄肉丝炒米粉所需食材：主料：韭黄1把，猪肉丝80克，泡软的米粉200克
辅料：油20毫升，黄酒1茶匙，生粉1茶匙，盐3克
教您韭黄肉丝炒米粉的家常做法，韭黄肉丝炒米粉怎么做好吃1.米粉泡软后洗净，韭黄切段后洗净，猪肉丝里加入黄酒和生粉，盐抓匀腌制20分钟
2.热锅倒油，热油倒入猪肉丝过油至变色后捞起
【韭黄肉丝炒米粉的做法（家常菜）】
3.再把米粉倒入炒至变色
4.韭黄和猪肉丝一起入锅煸炒均匀
5.加盐煸炒
6.加入鸡粉煸炒均匀后熄火出锅
7.上桌
韭黄肉丝炒米粉烹饪技巧：1.猪肉丝过油之后已经是八分熟了，最后和韭黄一起加入能保持鲜嫩的口感 2，肠胃不好的不宜多食韭黄
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