山药和什么菜一起炒才好吃
山药炒番茄：口感酸脆 ， 保健佳品 。做法：
山药去皮切圆形片 ， 用水泡上 ， 去尽黏液 。葱蒜切片 。锅烧开水 ， 下番茄略烫 ， 揭去皮切小丁 。山药焯熟捞出 。炒锅注油 ， 放入葱蒜片炒香 ， 再放入番茄丁炒几下 。最后放山药片 ， 加盐、味精、糖翻匀 ， 勾芡 ， 出锅即可 。山药炒木耳：健脾益胃 ， 预防心血疾病 。做法：
【山药和什么菜一起炒才好吃】山药去皮洗净切片 ， 胡萝卜洗净切片 ， 青蒜洗净切段 ， 黑木耳洗净撕小块 。把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出 。锅里油热 ， 放姜末 ， 胡萝卜煸炒 。待胡萝卜有些发蔫 ， 放下山药与黑木耳煸炒1分钟 。放下青蒜煸炒 。待青蒜发蔫 ， 加盐 ， 鸡精 ， 煸匀即可 。
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