怎么做捞拌鲍鱼好吃？学做捞拌鲍鱼需要哪些食材？为您提供捞拌鲍鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味捞拌鲍鱼 。
工艺：煮 ， 难度：初级入门 ， 人数：2人份 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：15分钟 ， 烹饪时间：<10分钟
做捞拌鲍鱼所需食材：主料：黄瓜250克 ， 彩椒10克 ， 纯净水适量
辅料：盐 适量 ， 生抽适量 ， 醋适量 ， 白糖1小勺 ， 美极鲜1/8勺 ， 蒸鱼豉油 少许 ， 蚝油1大勺
教您捞拌鲍鱼的家常做法 ， 捞拌鲍鱼怎么做好吃1.将鲍鱼四周及表面的脏物用小刷子刷掉 ， 用刀撬出来 。
2.摘去内脏等物 ， 肉洗净后擦干水份 。
3.将适量盐、生抽、醋、白糖、美极鲜、蒸鱼豉油、蚝油放入碗中 。
4.倒入纯净水 ， 搅匀成捞拌汁 。
5.黄瓜去皮 。
6.切成竖长段 。
7. 再切成小段 ， 放入容器中 。
8.将彩椒洗净 ， 切成小丁 。
9.煮锅中放适量水 ， 煮开后下入鲍鱼 ， 几秒钟后熟了即捞出 。
10.将鲍鱼晾凉 ， 切成薄片 。
11.将鲍鱼片摆到黄瓜上 。
12.倒入捞拌汁 ， 撒上彩椒丁 ， 静置约4小时后食用即可 。
捞拌鲍鱼烹饪技巧：【捞拌鲍鱼的做法（家常菜）】捞拌汁以咸鲜为主 ， 调味时醋少放些 。
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