我平时见到肥猪肉一定会剪走佢或者唔食,但今次整嘅猪肋骨就食剩条骨,仲食咗两条,实在太美味??
做香烤猪肋骨所需食材:
- 材料: 猪肋骨8条
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腌料:红椒粉1茶匙,黑椒碎1茶匙,杂香草碎1茶匙,海盐半茶匙,黄糖1汤匙,烤肉酱2汤匙,茄汁1 汤匙,喼汁1 汤匙
香烤猪肋骨的做法图解:
【香烤猪肋骨的做法(家常菜)】1、预备材料
2、猪肋骨洗浄,用厨房纸印乾水分
3、将乾腌料捞匀,倒在猪肋骨上捞匀
4、将烤肉酱、茄汁和喼汁捞匀,倒在猪肋骨上捞匀
5、猪肋骨放在钖纸上,包好,封口向上,放雪柜三小时
6、取出猪肋骨,180度预热焗炉10分钟将用钖纸包好的猪肋骨放在舖上锡纸的焗盘上,封口向上
7、180度烤焗1小时
8、之后取出打开钖纸,放回焗炉用190度烤焗10分钟,完成