最能代表你们那里的一道年夜菜是哪一道？有什么讲究吗？
【最能代表你们那里的一道年夜菜是哪一道？有什么讲究吗？】我们本地在我记事以来一直到现在有几道菜是必做的 ， 那就是盐水花生豆、黄豆 。花生豆去掉皮就是白色的代表是银豆子、黄豆本身黄色表了金豆子 ， 预意来年金豆、银豆往家滚的意思 。还有油炸水萝卜丸子和生菜拌馓子 。萝卜丸子代表圆满一年 。生菜拌馓子叫做凉拌金条 ， 代表来年青白金银往家进 。几十年从没少这几种菜 。由其是生菜拌馓子是年初一早上和水饺一起吃 。以前穷的时候几样也必做 ， 这是我们本地的风俗 。我是山东济宁人 。
其他网友观点谁在乎吃什么 ， 只要家人团聚吃什么都无所谓！现在已经过了吃吃吃的年代！
其他网友观点我家从我们小时候 ， 过年必做的就是一整条红烧鲤鱼 ， 都30年了没变过 ， 刚开始还能吃完 ， 现在就是不吃也要有的菜 ， 预示“年年有余” 。
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