凉拌松花鹌鹑蛋的汁

凉拌松花鹌鹑蛋的汁的做法：
1、准备鹌鹑皮蛋一盒；
2、去壳摆盘；
【凉拌松花鹌鹑蛋的汁】3、大蒜、小红椒切小末，小黄瓜切小片；
4、锅里放少量油，蒜末爆香再倒入黄瓜片翻炒几下，最后撒上小红椒起锅；
5、倒在鹌鹑皮蛋的中间；
6、生抽、盐、白醋、白糖、香油、鸡精调成汁，倒在上面即可。