本食谱来自【板刀面与馄饨汤】老师分享的无味精版家常茄子的做法，懒人食谱、下饭菜；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做无味精版家常茄子好吃？学做无味精版家常茄子需要哪些食材？为您提供无味精版家常茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无味精版家常茄子 。
并不是所有的麻辣菜才下饭，这道菜绝对是夏天超级下饭的一道家常菜，味道酸甜可口，关键主材是我们夏季必吃必爱集万千宠爱于一身的茄子，制作步骤已经到了智障级，学不会的请认真对着自己的厨房反思吧！一定要焖一会，我个人不喜欢做的太干的茄子，焖一会将西红柿的汤汁和茄子混合在一起，用菜汤拌着米饭，酸甜的味道在味蕾滑过的感觉，你内心只有一个想法，再来一碗米饭 。
做无味精版家常茄子所需食材：主料：茄子3根，西红柿1个，青椒1个
辅料：油少量，盐适量，葱，蒜
无味精版家常茄子的做法步骤：1. 将茄子切成细条，西红柿切块，青椒切成丝备用 。在锅内倒少许油加热 。
2. 当锅内油温到达7成热的时候，迅速将切好的葱丝，蒜片倒入锅内翻炒，我喜欢葱蒜被油翻炒过散发出的香味，如果你不喜欢也可以在最后放置 。
3. 然后先倒入西红柿，和茄子 。这时可以适当的盖上锅盖让菜焖一会，这样可以将西红柿的水份焖出来，菜的汤汁也会非常可口 。
【无味精版家常茄子的做法（家常菜）】4. 最后倒入青椒丝翻炒加入少许盐就可以出锅了，完全不需要加味精，鸡精味道一样很鲜美
温馨提示：一定要最后放青椒，西红柿一定要最先放好让西红柿汁充分释放出来 。千万不要放味精，美味已经足够了！
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