红烧肉放土豆怎么做
材料:五花肉、土豆、八角、生抽、葱、酱油、冰糖 。
步骤如下:
1、将五花肉洗净,切大块,放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟,洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块 。
2、土豆切块后放入水中,五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油,将肥油倒出,可以炒菜用,改中火,放入一把冰糖 。翻炒肉块,至冰糖逐渐融化 。
【红烧肉放土豆怎么做】3、倒入红烧酱油翻炒均匀上色,倒入生抽,放入八角 。
4、放入葱段和姜片,翻炒均匀后倒入开水,迈过肉块,此时可以移至高压锅10分钟,或
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