胡萝卜小餐包的做法(家常菜)

本食谱来自【小辞xiaoci】老师分享的胡萝卜小餐包的做法,下午茶、烘焙;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);
怎么做胡萝卜小餐包好吃?学做胡萝卜小餐包需要哪些食材?为您提供胡萝卜小餐包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胡萝卜小餐包 。
做胡萝卜小餐包所需食材:主料:高筋面粉250克,胡萝卜蒸熟压成泥50克,水138ML,酵母3克
辅料:盐3克,奶粉10克,糖35克,黄油20克
胡萝卜小餐包的做法步骤:1. 除黄油外的所有材料放入盆内,揉成稍具延展性的面团 。再加入黄油,揉到扩展阶段,基础发酵到2倍大 。
【胡萝卜小餐包的做法(家常菜)】2. 发酵结束后,再分割为40克每个的面团,滚圆松弛15分钟
3. 擀成椭圆形,自上而下卷成橄榄形 。
4. 二次发酵,烤箱预热190度,烤23分钟 。

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