刚做的芋圆下去煮很软
【刚做的芋圆下去煮很软】芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆 。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆 。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软 。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆 。均是台湾九份的著名小吃之一 。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法 。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用 。
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