柿子和豆腐一起吃了怎么办
柿子含酸多 ， 豆腐用氯化钙 ， 同吃易生成鞣酸钙沉淀 ， 造成胆结石、肾结石等结石病 ， 但这都是慢性过程 ， 不会一次吃错就得结石病 。柿子和豆腐各自的优点好处：
1、柿皮中类胡萝卜素、总酚、维生素C等活性物质含量极为丰富 ， 陈栓虎等致力于对柿子皮综合利用和深加工的研究 ， 先后成功研制了柿子果胶、 柿皮膳食纤维添加剂、柿皮果冻、柿皮果酒及柿皮软糖等产品；
【柿子和豆腐一起吃了怎么办】2、豆腐有南北豆腐之分 ， 主要区别在于点豆腐的材料不同 。南豆腐用石膏点制 ， 因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩 ， 水分含量在百分之90左右 。
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