怎么做油菜炒粉丝好吃？学做油菜炒粉丝需要哪些食材？为您提供油菜炒粉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油菜炒粉丝 。
工艺：炒 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<10分钟
做油菜炒粉丝所需食材：主料：油菜3棵 ， 香菇4朵 ， 粉丝1小把 ， 胡萝卜小半根
辅料：盐适量 ， 油适量 ， 葱1根 ， 姜片4片 ， 蒜瓣若干 ， 生抽适量 ， 蚝油适量
教您油菜炒粉丝的家常做法 ， 油菜炒粉丝怎么做好吃1.粉丝提前用开水泡软 。
2.油菜洗净切段 。
3.小半根胡萝卜和四朵香菇切片儿 。
4.葱切段 ， 姜蒜切片儿准备好 。
5.取一小块儿猪肉切片儿 ， 肥的煎成油梭子味道更棒 。
【油菜炒粉丝的做法（青少年食谱）】6.锅中烧水 ， 加适量盐和油 ， 水开后下入油菜焯一下捞出沥水备用 。
7.接着再把胡萝卜和香菇也放进去焯一下 ， 捞出沥水备用 。
8.另起一锅 ， 锅中放适量油 ， 下入肉片煸干 。
9.再倒入葱姜蒜爆香 。
10.放入油菜翻炒 。
11.再放入胡萝卜和香菇继续翻炒 。
12.加入粉丝翻炒 。
13.加适量盐 ， 生抽 ， 蚝油提鲜调味儿 。
14.最后再翻炒几下就可以出锅了 。
油菜炒粉丝烹饪技巧：油菜焯水的时候不要超的时间太长 ， 油菜太软了影响口感;肉如果肥肉多 ， 就煸的干一些 ， 如果有瘦的先煸干肥肉 ， 再放入瘦肉翻炒;前期菜都焯过水 ， 后期炒的时间可以不用太长 。
推荐阅读
- 西兰花炒鸡肉的做法（青少年食谱）
- 豆角炒肉的做法（青少年食谱）
- 炒西兰花的做法（青少年食谱）
- 爆炒牛舌的做法（青少年食谱）
- 毛芹菜木耳炒香干的做法（青少年食谱）
- 蒜苗炒猪耳朵的做法（青少年食谱）
- 剁椒炒鱼头的做法（青少年食谱）
- 羊肉太老怎么做才嫩
- 怎么炒茄子卤
- 葱炒肉怎么做