怎么做西兰花炒鸡肉好吃？学做西兰花炒鸡肉需要哪些食材？为您提供西兰花炒鸡肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西兰花炒鸡肉 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：家常味，准备时间：未知，烹饪时间：<15分钟
做西兰花炒鸡肉所需食材：主料：鸡胸肉1片，西兰花一棵
辅料：油适量，盐适量，淀粉少许，生抽少许，糖少许，胡椒粉少许，大蒜2瓣
教您西兰花炒鸡肉的家常做法，西兰花炒鸡肉怎么做好吃1.首先将鸡胸肉切片，加盐、糖、胡椒粉、生抽（不要用上色过重的酱油，影响最后的成品的色泽）、淀粉抓几下；大蒜拍拍，随意切几刀，放在鸡肉旁边备用 。西兰花冲洗干净，摘成小朵 。
2.2.锅里油烧热，先下大蒜粒滑一铲子，再将鸡肉下锅，快速翻炒 。
3.鸡肉一变色马上将焯烫好的西兰花下锅，翻炒匀就可起锅了 。
4.美味上桌，颜色清清爽爽非常漂亮哦 。
5.如果你再做一个菠菜汤，有菜有汤吃得好吃得饱，而且不长肉 。
西兰花炒鸡肉烹饪技巧：【西兰花炒鸡肉的做法（青少年食谱）】炒鸡肉是一道快手菜，鸡肉下锅翻两下，一变色就要盛出，如果反复炒，鸡肉就会柴，吃不动 。因此材料要全部处理好，鸡肉一定要提前放好佐料抓匀，如果炒的时候，一样样的放就会拖延烹调时间，也不容易炒均匀 。
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