怎么做卷心菜粉条鸡蛋素包子好吃？学做卷心菜粉条鸡蛋素包子需要哪些食材？为您提供卷心菜粉条鸡蛋素包子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卷心菜粉条鸡蛋素包子 。
工艺：蒸 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：家常味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<90分钟
做卷心菜粉条鸡蛋素包子所需食材：主料：面粉600克 ， 卷心菜100克 ， 红萝卜少许 ， 木耳少许 ， 粉丝50克 ， 鸡蛋2个
辅料：酵母3克 ， 白糖4克 ， 水适量 ， 黄豆酱适量 ， 生抽适量 ， 老抽适量 ， 蚝油适量 ， 盐少许 ， 十三香少许
教您卷心菜粉条鸡蛋素包子的家常做法 ， 卷心菜粉条鸡蛋素包子怎么做好吃1.和面忘记拍照了 ， 图为醒好面揉面图 ， 普通面粉600克 ， 酵母3克少许温水泡3分钟 ， 白糖4克放入面粉 ， 水多次倒入面粉和面 ， 和成较软的面团 ， 盖上盖子 ， 放温暖处发酵 ， 我放在有暖气管道的柜子里 ， 模拟出夏天的温度 ， 醒发至两倍大即可 。
2.醒面期间 ， 准备馅料 。卷心菜 ， 萝卜切短丝 ， 木耳 ， 大葱 ， 洋葱 ， 泡发好的粉丝切碎 ， 加入炒好的鸡蛋碎（油可以多些 ， 馅料里可以不用加香油了）加入黄豆酱 ， 生抽 ， 少许老抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 十三香 ， 拌匀成包子馅料 。
【卷心菜粉条鸡蛋素包子的做法（青少年食谱）】3.醒好的面 ， 加入面粉揉面 ， 排出里面的空气 ， 揉面期间可以听到噗噗的声音 ， 多揉一会 ， 揉好面准备包包子 。
4.包包子
5.开最小火 ， 将包子放入蒸笼二次醒发15分钟左右 ， 开大火蒸15分钟 ， 关火再焖3分钟 ， 开盖 。
6.另一锅做成水煎包 。
卷心菜粉条鸡蛋素包子烹饪技巧：和面可以适当加入牛奶 ， 增加口感 。馅料可以稍微拌咸一点 。
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