怎么做把子肉好吃？学做把子肉需要哪些食材？为您提供把子肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味把子肉 。
工艺：烧 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<90分钟
做把子肉所需食材：主料：猪肉适量
辅料：冰糖适量 ， 料酒二勺 ， 耗油一勺 ， 葱适量 ， 姜适量 ， 茴香适量 ， 八角二个 ， 桂皮一段 ， 香叶二片 ， 盐适量 ， 生抽二勺 ， 老抽一勺
教您把子肉的家常做法 ， 把子肉怎么做好吃1.猪肉冷水入锅 ， 大火烧开再煮5分钟 ， 捞出切成薄片 ， 加入二勺生抽、一勺老抽 ， 二勺料酒一勺耗油腌制片刻
2.热锅少油 ， 放入适量冰糖 ， 小火炒至冰糖溶化成浅姜糖色
3.放入肉翻炒上色 ， 再加入葱姜、茴香、八角、桂皮、香叶放入锅中翻炒出香味 ，
4.放入适量的热水没过猪肉 ， 大火烧开3分钟撇去浮沫 ， 加盖转小火煮90分钟 ，
5.最后根据口味：再适当的放些盐 ， 转大火把锅内的汤汁收浓即可
【把子肉的做法（青少年食谱）】
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